Το Βιοτεχνικό Επιμελητήριο Αθήνας εκφράζει την
έντονη αντίδρασή του και ζητά την
απόσυρση της σχετικής διάταξης
που περιλαμβάνεται στο πολυνομοσχέδιο των Υπουργείων Οικονομικών και
Εργασίας στην οποία προβλέπεται πλήρης
απελευθέρωση στην αγορά του προψημένου ψωμιού «Bake-Off».
Η εφαρμογή της συγκεκριμένης διάταξης και η
ιδιαίτερα η εγκατάσταση της μονάδας προψημένου ψωμιού απειλεί την επιβίωση
ολόκληρου του αρτοποιιτικού κλάδου που αντιπροσωπεύει περισσότερα από 140000
άτομα, με ανυπολόγιστες συνέπειες τόσο για τον κλάδο όσο και για την οικονομία
γενικότερα, ιδιαίτερα τη δεδομένη χρονική συγκυρία.
Η πλήρης απελευθέρωση της Αρτοποιητικής
διαδικασίας και των ενδιάμεσων προϊόντων αρτοποιίας σημαίνει αθέμιτο
ανταγωνισμό, παραπλάνηση του καταναλωτή καθώς το φρέσκο ψωμί αντικαθίσταται από
προψημένο εισαγόμενο και πλήρη εξαφάνιση του Μικρομεσαίου Βιοτέχνη-Αρτοποιού.
Κατανοώντας απόλυτα την κρισιμότητα των καταστάσεων
και γνωρίζοντας ότι ένα από τα μεγαλύτερα προβλήματα της Ελληνικής Οικονομίας
είναι το παραγωγικό έλλειμμα, το ΒΕΑ κρούει τον κώδωνα του κινδύνου για το
μέλλον της Βιοτεχνικής Επιχειρηματικότητας και τονίζει ότι οι λύσεις ανάγκης,
που επιβάλλονται υπό την πίεση των καταστάσεων, γίνονται πάντοτε εις βάρος του
επιδιωκόμενου αποτελέσματος και του εθνικού συμφέροντος.
